泉州水なす漬

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水なすの美味しい食べ方

栽培提携農家からその日の朝に収穫した新鮮な水なすだけを使用しています。水なすは天然塩で丁寧に塩もみをして、保存料を一切使用せずに自然に熟成させた独自のぬか床を用いて漬け込んでいます。これらの保存料を使用していないため、賞味期限が早く、浅漬けを発送して到着日から4日くらい経ちますと少し辛くなります。

今シーズンの水なす漬は、４月中旬頃より販売を予定しております。
事前予約の受付をいたしますので、店舗にお問い合わせください。🙇
　

泉州水なす漬

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